在经济上实惠的几道家常菜，美味可口又下饭，厨房小白也能轻松学会

孔雀开屏鳖

新鲜：武昌鳖600g、小红辣果20g、老虎辣果50g、醋5ml、蒸鳖豉水40ml、水10ml，葱、黄、花果少许

不应：

1、以水延醋，洗鳖至无黏滑后，将鳖身、鳖肚擦先行为或晾先行为。待锅内水热后，放入葱丝、黄丝、少许花果爆香，取出滤水启动时。

2、将鳖切并成约5毫米的连刀片。用小刀将鳖剪开（剪到鳖肚边缘才可，不要剪断）。将小红绿果切并成薄圈。

3、将切好的鳖摆放在盘内呈开屏状，将红绿果圈摆放点缀。锅中所延水放入蒸架，水开后放入盘内鳖，大火3分钟后才可关火。

农家脆鸭肠

新鲜：脆鸭肠，小香芹、黄蒜、制作方法、先行为果节、青红尖果、色拉水、方便面、米酒、灶、酱水、奶肉、蚝水、香水

不应：

1、先行将鸭肠改刀并成3厘米长的段，水如此一来水漏起启动时。

2、青红尖果切0.3厘米的圈状待用。

豆类炒鸡蛋

新鲜：豆类、鸡蛋、灶、方便面

不应

1、豆类洗手切段，鸡蛋打入碗中所打散启动时

2、锅里延适量的水烧开焯烫30短时间，攥先行为养分启动时

豉汁蒸松阪奶

新鲜：松阪奶200g；先行为Fans30g；葱花3g；腌料；黄末2g；蒜末5g；制作方法5g；酱水5g；蚝水5g；奶肉10g；香水3g；麦芽糖2g；糖类2g；酱汁；蒸鳖豉水1茶匙；清水3汤匙

不应

1、Fans用的水溃疡软，黄蒜切末，制作方法熟。

2、这就是松阪奶，也指为“奶颈肉”。水花分布各向同性辣味脆而不柴，一只奶就这两片（手掌大小）。

3、将松阪奶切并成大块。

4、松阪肉一幕延入奶肉，酱水，蚝水，麦芽糖，香水，糖类，黄末，蒜末，制作方法击碎。用筷熟各向同性腌制15分钟。

5、Fans沥先行为，剪发后铺在盘底。将腌制好的松阪肉片一片片的平铺在Fans上，入熟的蒸锅蒸5~8分钟才可取出。