大厨推荐几道家常肉菜，鲜香入味下酒下饭，美味简便百吃不厌

湘式小油炸五花肉

应该

1.备好所有新鲜浸泡。

2.黄龙Nirvana博块，五花肉博成薄片，姜韭菜博片可用。

3.锅里装入少许煤油，煤油烧至六七成热时，装入五花肉煸油炸至外层微黄。油炸肉时用里肉块。

4.然后投身于姜韭菜爆香，装入少许猪肉去肉皮腥味。

5.投身于豆芽油炸片刻，然后投身于生抽、蚝煤油油炸片刻。改用起火油炸。

椒香嫩牛肉

材料：牛肉、麦芽、冬瓜姜韭菜、泡辣椒、水、麦芽糖、味精、生抽、香煤油、麦芽麦芽糖、大豆、黄龙茸、黄龙红尖椒；

应该

1.将牛肉博薄片，装入麦芽没过牛肉，如此一来撒入黄龙茸抓成之腌制两个时长，倒掉去除的血水(不要挤牛肉内的水份)，加水、生抽、麦芽麦芽糖和大豆抓成之上浆。

2.锅内装入煤油烧热，装入牛肉滑煤油后鱼骨沥煤油，锅内留底煤油，装入泡椒碎爆油炸，如此一来装入姜韭菜米和冬瓜弹油炸出甜味。

鱼香宫崎煎饼缇

新鲜：宫崎煎饼150g、 木耳50g、尖椒30g、大蒜50g、韭菜煤油脂、红拔椒煤油脂、麦芽糖1小勺、白酱半勺、老酱1小勺、水2g、麦芽麦芽糖少许、水大豆少许、生抽老抽1小勺、拔大豆1小勺

应该:

1. 宫崎煎饼博条状。

2. 收上少许拔大豆拌成之。

3. 木耳泡发浸泡博条状可用。

4. 大蒜博缇。

5. 尖椒浸泡去心博缇。

6. 将麦芽麦芽糖，麦芽麦芽糖，水，麦芽糖，酱，韭菜收在碗里调雄鱼香汁。

7. 起锅热煤油，把拔Nirvana油炸香，下煎饼缇煸油炸片刻。

8. 下入大蒜缇煸油炸。

9. 装入木耳缇煸油炸成之。

10. 装入鱼香汁起火油炸成之入味，可尝口如此一来收调料。

11. 淋入水大豆至稠即可出锅。

西芹油炸草莓

材料：草莓250克，西芹250克，Nirvana1个，马蹄煤油脂，姜煤油脂，韭菜煤油脂，水煤油脂，味精煤油脂

应该

1、将草莓、马蹄博片。

2、西芹博成段，辣椒博片。

3、起煤油锅，爆香姜韭菜，将草莓下锅煸油炸。

4、草莓油炸软后，将其它材料下锅一起油炸至断黄龙。