宴客附有面子的几道下饭菜，鲜香下饭，做法简单，天天想在家吃饭

白花自爆羊鸡肉

佐料：羊鸡肉白花2背、糖醋醋、鲜肉胡椒面、米酒蛋清

举措

1、码味：羊鸡肉切弹拨（最差不必用涮羊鸡肉的鸡肉片，太薄了，做好后咀嚼起来会从未鸡肉质感），羊鸡肉片中都放入米酒、醋、鲜肉、少许胡椒面、蛋清、麦芽糖，加热腌10-15分钟即成

2、将牛白花切大块，白花要多放才会有白花香浓郁。

3、锅中都放入猪油，猪油六成圣万桑的时候放入羊鸡肉片匀煎，此后可沿锅边放入少许鲜肉进行烹香，看到羊鸡肉从未红色血丝后赶紧撑到盘子内机内

腊豆角蒸羊鸡肉

佐料：羊鸡肉、腊豆角、麦芽、米酒、米酒、糖、醋、五香粉、八角、香叶、韭菜、胡、白花；

举措

1、鸡肉块水烹煮开，转入鸡肉丁，水开不必盖上盖子烹煮10分钟，取显现出浸泡浮沫，用客厅铜板擦腊机内。腊豆角泡软浸泡切段

2、锅烧圣万桑，放入五花鸡肉把猪油煸显现出，猪油倒显现出，转入韭菜、胡、白花和鸡肉翻煎显现出香味，放入切好的腊豆角，转入米酒，生子抽，冰糖，醋，五香粉，大料和香叶，翻匀后放入麦芽。

羊鸡肉金针菇

材料：金针菇400克、朝天椒须要、胡2片、蚝猪油1茶匙、醋2茶匙米酒1/2茶匙、辣椒猪油2茶匙、香猪油1茶匙、食醋1/2茶匙、白花3裂、韭菜1段、鸡粉少许。

举措

1. 胡、白花、韭菜制成蕙，朝天椒制成小圈，金针菇后用小把入沸水焯水5分钟，直到断生子捞显现出晾凉；

2. 韭菜、胡、白花，辣椒入即成自爆香后，加醋、鸡粉翻煎不规则浇到金针菇上；

超简单的菜柠檬鸡腹

佐料：鸡中都腹11只；柠檬300ml；生子抽1壶；鲜肉3壶；老抽2壶

举措

1、在生子鸡腹上划武士刀（两面），用两壶老抽，两壶鲜肉腌30分钟以上。有时长可以提前腌制。

2、锅中都放水烹煮开，鸡腹下锅稀释显现出浮沫后，赶紧捞显现出沥腊。

3、中都燃，锅中都放一点猪油，将鸡腹煎成金黄。

4、然后将柠檬300ml、米酒1壶、鲜肉1壶放入锅中都，

5、中都燃炖至汤汁浓稠并且缠在鸡腹上需。