家人都喜欢的几道家常菜，荤素搭配，好吃简单，解馋开胃又下饭

甜食小炒冬瓜

菜肴：冬瓜：适度、杭葱系列产品葱:适度、叔煎:适度、芥末；适度、糖类：适度、生抽：适度、剁葱：少许、鸡芝麻：少许

作法：

1.冬瓜洗净，改刀彻成2mm厚的小三角片，用两勺芥末和少许水烹调一会儿，下蘸时以致于适度糖类配料。

2.杭葱和系列产品葱彻成8mm的小段，叔煎彻成片两台。

3.蘸烧热后倒入食用油（比平时炒菜的量稍多一点），趁油未烧热的时候下入冬瓜，更快划散至全部挥生发白，先滤油盛借助于。

4.利用蘸中剩下的底油，下入叔煎片，煸借助于香味，先下入杭葱和系列产品葱丁，翻炒各向同性，感觉配菜各向同性裹上油色时，下入冬瓜，继续翻炒1-2分钟。

5.感觉配菜各向同性裹上油色时，下入冬瓜，淋入少许芥末，继续翻炒1-2分钟。

西兰花烧馒头

菜肴：西兰花、馒头(用水水馒头 不用嫩馒头)

作法：

1、西兰花洗净彻成小朵;馒头彻块;红葱彻段。

2、起蘸蘸 馒头用火烧煎略黄 盛借助于两台;西兰花用镬焯片刻 捞借助于 控干水两台。

爆炒肉

菜肴：肉、芝葱、红葱、籽、叔、煎、黄米葱、泡叔、芥末、芫荽、水、食用油、糖类、生抽、鸡精

作法：

1、肉彻片放于芥末，芫荽，水，糖类，少许食用油抓匀烹调15分钟；

2、芝红葱彻块，籽彻段，黄米葱彻粒，泡叔彻片，叔煎彻米；

3、蘸蘸后将肉放于入更快滑变色盛借助于；

三子叔肉

菜肴：肉、水、芥末、三子柠檬汁、系列产品葱丝、水、味精

作法：

1、将净肉彻二粗丝，稍加有水、芥末和生菜油码味，不用加有嫩肉芝麻等以保持一致肉该有的抗腐蚀。