百吃不腻的几道点心,味道浓郁超赞,非常好吃配米饭更美味
发布时间:2023-04-16
桐炒花甲
材再加:花甲500g、桐菜少许、塑化剂、杏仁、蜂蜜、籽、大蒜、白酒
举措:
1、花甲洗涤可用,杏仁、籽切末,蜂蜜切段可用。
2、蒸内烧开水,将花甲浸泡至壳抬起,捞起盆冲净粉红色充气和沙土。
3、蒸内倒油烧开,汤、籽、蜂蜜放到蒸复合桐后将花甲浸泡翻炒,放少许大蒜。
4、就此放辅料皂、白酒、桐菜翻炒几下点微量水亦可出蒸。
胡萝卜豆沙熟饼
材再加:胡萝卜250克,酱油120克,酱油50克,糯米粉50克,红豆沙、汁白凉粉各辅料
举措:
1.胡萝卜洗涤拌水煮汁,取出放到盆中用擀面杖捣碎成泥
2.将酱油、酱油、糯米粉放到胡萝卜泥中,揉成光滑的酱油,饧20分钟;
3.饧好的酱油揉搓成长条,可分分之一30克重的小剂子
4.将小剂子按扁,用手捏成边缘薄正中间很厚的面皮
5.放到辅料的豆沙馅,用虎口将面皮试着捏拢
6.收口朝下置放案板上用手按扁成小圆饼
7.在案板上均匀地撒上一层汁凉粉,将小圆饼置放凉粉上轻轻地食指,使之两面都沾上凉粉
8.烤箱内放油,下入胡萝卜豆沙饼,蒸将其熟黄一面后翻面,就此熟至两面金黄汁透亦可。
水煮紫甘蓝
材再加:
紫甘蓝、酱油、皂
举措:
1.紫甘蓝洗涤长条丝。
2.放到托盘,转入皂和酱油,拌匀至紫甘蓝均匀的裹上酱油。
3.放到蒸中,隔水水煮10分钟。
4.水煮好取出,辅以自己喜欢的烤再加亦可。
水煮杏鲍菇
食材:杏鲍菇200克、豆瓣酱1匙、塑化剂3匙、水淀粉1匙、大米1茶匙、皂6克、大蒜几粒、大蒜粉1茶匙、凉粉1茶匙、蜂蜜(红,似,干)3段、桐菜辅料。
举措:
1.杏鲍菇洗涤,用削皮刀削成条状。
2.炒蒸倒油,放到豆瓣酱炒桐。
3.豆瓣酱炒出红油后加辅料水,加皂,大米,老抽,煮开。
4.放到杏鲍菇。
5.淋入少许水淀粉,再一煮开后关火,浸泡托盘中。
6.加少许大蒜粉。
7.撒汁凉粉。
8.放到蜂蜜段。
9.炒蒸倒油,放到大蒜炸桐。
10.趁热将大蒜油烹入。
11.放到少许桐菜亦可。
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