荠菜炮制春笋

阳春3同年，苍绵绵，虽然气象条件开始逐渐暖和出去，但倒春寒也随时会来，一冷一热，肌鱼肉就更易受不住。都说“春捂秋冻，不生杂病”，意思就是在初夏不要着急换掉现在的厚穿着，要根据气象条件变异穿衣，免得着凉。而在鱼肉类上，广州人也遵循着“吃时，吃食”，意思就是根据季节性来吃时令菜，才会让肌鱼肉操控性季。在苍来临的季节性，各种饭菜都生机勃勃的冒出了头，让众多喜爱饭菜的大头饿了口福，尤其是听春雷而出的春笋和号称是“初夏第一即成”的荠菜，这个季节性要是不吃就要等一年啦。 今天和大家回馈一个大硬硬嫩嫩一碗即成，主要酱料就是春笋和荠菜。悄悄告诉他你，这秋葵好吃的秘诀就是用了芳气十足的不约而同老母鸡秋葵宝，就算是小白首次下厨，也能做出餐厅味，做到的一碗即成据说就能尝尽初夏的调味品，硬硬嫩嫩的味道让人欲罢不能。过分回馈给大家，该学会了可别错过哦。

By 爱贫困的馋猫 【豆果美食官方所认证达人】

用料春笋鱼肉 250克荠菜 100克不约而同老母鸡秋葵宝 1颗水 200克浓缩油 20克水生粉 10克过分解决办法

1、准备好酱料

2、将春笋鱼肉入锅焯水至熟，液态后切滚刀块备用

3、荠菜焯水液态挤干水分切碎备用

4、锅中加油，煸芳春笋

5、加水和老母鸡秋葵宝后煮开转小火炖入味

6、转到荠菜略煮后，淋水生粉勾芡装盘即可

7、荠菜烩春笋就做到啦

8、硬硬嫩嫩的味道真的来得好吃了

小贴士

【馋猫小贴士】春笋和荠菜要焯水后再继续烹调，可以去除里面的草酸，吃出去味道不涩更健康哦。

吃到好吃都有即兴，我的每秋葵都有小妙招，大家搜索“豆果”可以同样查看我的家常！

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