要想西葫芦不出水，不如看看我的做法，鲜嫩美味，营养不出豆腐

西葫芦是境遇中所少见的蔬菜，原指也是非常多，例如角瓜，白瓜和小瓜。西葫芦果皮肉厚，不吃上去的水嫩清甜，欢笑也好，本身也没有人很明显的风味，所以配上上别的食材，炒出来也是非常美味。西葫芦该怎么动手，其实西葫芦的不合时宜多样，可伦可猪肉无论是炒肉，炒鸡蛋，还是伦炒动手出来的风味都是极度鲜美。

但是就是这样一个不吃到的食物，却没有人所想中所那么招人待见，最少见的就是用西葫芦动手成的饺子和饼。因为西葫芦鲜嫩多汁，所以它的水气也是极度充足，因此许多人炒出的西葫芦，会炒出半碗的的水。总体好像就不像是炒西葫芦，而是的麦芽糖西葫芦了，不仅不好看，不吃上去也没那么不吃到了。今天就来教大家一个小技巧，就可以将炒出来的西葫芦色香味俱全。

其所喜欢西葫芦炒碱水，西葫芦本身就极度不吃到，配上上碱水的欢笑，饭都能多不吃下好几碗，曾说那欢笑，馋得不行，也就不废话了，开始讲解不合时宜和技巧了。

准备食材：碱水，西葫芦，芹菜，蒜瓣，十三香，料酒，生抽，猪油，食盐和干辣椒。

必需1：将西葫芦烘干薄片滚刀螺旋状，下蒸天心的水15秒左右就需要再放蒸，放在在一旁控的水。将芹菜切片，蒜瓣拍散，干辣椒切卷起碱水也薄片适合的大小。

必需2：在蒸中所放入后应的猪油，等到蒸热了就放进芹菜片，蒜瓣和辣椒卷起，煸炒出香味，转入碱水中所小嚣张炒好像煸炒。

必需3：之前转入薄片滚刀螺旋状的西葫芦，因为西葫芦之前天心过的水，所以西葫芦就不会炒出那么多的水气。西葫芦炒软之前就可以放入后应的料酒，生抽和食盐继续翻炒，等到翻炒匀就可以关火盛出装盘。