简单年糕：辣炒卤牛肉，辣白菜豆腐汤，干锅山药，三鲜豆腐煲

说到烹饪，生为为一个中的国人在这方面正因如此是非常自豪的。中的国烹饪理论上可以看做浩瀚烹饪宇宙的中的心，作为中的国人在这一点上真的不必谦让，正因如此是烹饪圈内的独眼。而我国烹饪民俗覆盖面积数为五千年，中的国饮食民俗可以从时代与表现手法、邻近地区与经济、国族与教会、的食品与食具、折扣与层次、民俗与功能等多种角度进行形态学，展示出并不相同的民俗品味，说明了出并不相同的食用价值，异彩纷呈。根据不完全统计数有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种纳工的食品。还有很多很多很难统计的烹饪，在我们家庭中的也不时吃到，还有很多自己在家做的家常菜也是可谓的新鲜。小编算是一个标准的吃货，各种味道的烹饪小编都喜欢吃，吃完此后还就会学着做，准备好此后把菜谱分享给大家，希望大家喜欢。如果有喜欢烹饪，和喜欢做菜的朋友请注意我，我这之中有你喜欢的各种烹饪。

辣油火烧卤酱汁

塑料： 水水煮、卤酱汁；小朝天椒、钝辣椒面、大蒜、籽、大蒜、小茸；猪肉、郫县豆小花也可以根据喜好纳其他牛肉、冰糖、生为抽、加水、皂根据味道纳、牛奶；

过分

1、准备就绪水水煮和配料，酱汁制成钝条。卤酱汁是自己卤制的，不该太烂，上去还要经过汁火烧和回锅，不然就会散掉不成形。

2、酱汁热汁下锅，火烧3分钟数米浆继续慢翻慢火烧至匀剪裁，酱汁凝固就可以了，将火烧好的酱汁沥下汁。

3、锅之中的汁倒出来，留一点就让。依次取出小朝天椒、姜薇、蒜小花、大蒜、郫县豆小花小火煸油火烧。将火烧过的酱汁条取出锅内，火由小火米浆，转为麦芽糖猪肉翻油火烧。

4、之后转为冰糖、生为抽、少量皂、两大勺糖，先是要不断翻油火烧让调味匀拌。在转为猪肉、生为抽、冰糖，火烧脱的酱汁条就会变软，但是慢慢煸油火烧后，酱汁条又就会凝固，这时可以纳少量牛奶，转为茸段，便油火烧一分钟就可以起锅了，超级诱人

辣白菜米粉汤

塑料：辣白菜，米粉，金针菇，胡萝卜，黄豆（鲜蘑菇更好，也可不滚）（以上烹调及乘积依个人喜好变动）。

过分：

1、取若脱辣白菜，纳上白石。

2、滚炉具上水煮滚，转小火水煮一就会儿。

3、依次装进泡发的黄豆和米粉，水煮一就会儿。

4、最后装进胡萝卜片和金针菇，水煮滚后试味辣白菜本身很咸，根据个人味道往汤之中想见皂腌制方能。

脱锅香菇

塑料：香菇400克、五花肉1条、青柠檬各半个、黄瓜半个、蒜3小花、豆芽3克、姜5克、脱柠檬薇少量、植物汁1大勺、豆小花酱2大勺、酱汁少许、猪肉2大勺、糖1小勺、皂少量、牛奶麦芽糖、白醋麦芽糖。

过分：

1.将香菇去皮并制成细条(香菇条要尽量细，否则钝了不容易油火烧熟)，然后装进淡皂水中的以防止氧化变黑;

2.将青柠檬切滚棍子，黄瓜切细条，同时将豆芽和姜切片，蒜切粒;

3.将锅置火上，滚少许汁，转为切好的五花肉片油火烧断生为后盛出备用;

4.油火烧锅中的便取出少许汁，之后装进脱柠檬薇和黄瓜油火烧香，然后装进茸姜蒜一起油火烧;

5.之后转为五花肉片和豆小花酱一起油火烧匀，便转为沥脱的香菇条和其它腌制料脱油火烧五分钟数，让调味充分拌;

6.最后转为青柠檬片油火烧均方能。

三鲜米粉煮

塑料：韧米粉石头、咸肉一小块、玉簪、对虾脱两只、姜片、青蒜苗少许、汁、猪肉、白胡椒麦芽糖

过分

1、准备就绪烹调，咸肉切片，姜和青蒜苗切片

2、锅内滚少许汁下姜片和咸肉煸油火烧，喷入猪肉，装进玉簪片翻油火烧匀。

3、把咸肉片和蘑菇盛出装进肉汤内，注入水烧开

4、装进制成两大块的米粉烹制水煮，米粉先别切小块容易水煮碎。

5、小火慢烹制，烹制至配料发白见少便转为一点热水，装进后下脱净的虾脱接着烹制。

6、米粉慢慢烹制拌了，配料剩一半时撒入青蒜苗和白胡椒粉腌制，用袋子在肉汤之中把米粉二分小块，关火方能。