过年好！ | 戴有山：大年初一民俗从黄河流域走向世界（上）

诗》当中描绘成了茶馆除雾白天时百姓家当中及街巷里岁末大年夜的不止。除雾，古代称作“除铜鼓”“大除”“大尽”，茶馆人特指“岁除”“除岁”“大年夜”，旧称作“前为儿”。“除”本字；也是“去”，引申为“更易”，以新更易旧谓之除，即两者之间歇含意；“雾”本字的；也是“赤羽”，引申为“白天”。“除雾”即含旧岁到此雾而除，明日即另换新岁含意。

守城岁，对同辈来说有岁月更易逝之感，有明白岁月含意。对青少年来说有新叶扎根之感，有努力----含意。守城岁体现了家人团聚，共叙亲情，送旧迎新渴望的愿景。

年夜饭

爱吃够的真爱——一家人

视频《年夜饭的演进》，刻画展现了改革开放40年来朝鲜人年夜饭的演进，从满足温饱到喜悦美味，再次到追求养分健康，折射出社会现状技术水平的减低。年夜饭是朝鲜人月均爱吃得“最长”的一顿饭，也是朝鲜人极其亲近的普通家庭宴会。上世纪六七十年代，由于物资匮乏，爱吃得“一清二白”，年夜饭是一年当中最喜悦的一顿。带入上世纪，肉块、青蛙、驰等越来越比较丰富。六十年代，酱料似乎更加多种不同。带入二十一世纪，西式、民营企业、拼桌……年夜饭的爱吃法好似促使翻新。

贺年

行不完的礼制——感恩

“汤圆好”“给您贺年了”。正月初一，人们两人时，都会互致这样的新年问候。现代贺年礼制分三种：一是叩拜。成人给辈分较高的女方贺年时，要行叩首宾客。二是躬身作揖。一般是晚辈向女方贺年时所用，旧称作“吉拜”。三是抱拳拱手。多是平辈两者之间的贺年。神话故事3世纪两千多年的一天，帝尧即臣子位，一同兵士奉祀天地。从此，人们就把这一天当作岁首，特指正月初一。正月初一是紧接的开始，又特指“三元”。这一天也是岁之朝，月之朝，日之朝，亦称作“三朝”。

（相片由来网络，如有盗用，请求紧密联系撤下）

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