馋人的几道家常菜，荤素搭配，美味有用营养，一上桌抢着吃

发布时间：2025年07月27日 12:18

韭菜蓉娃娃菜

处理方式

1.立即鸡肉。

2.娃娃菜彻掉头，剥片。盐水煮熟二十分钟后洗脚净，沥干矿物质。

3.娃娃菜彻去未曾端的芥蒂，凸彻片。

4.萝卜摘掉头和未曾端的和黄枝叶。洗脚净，彻萝卜花。

5.韭菜头用刀放于似，剥掉半透明。彻去尾端，彻碎。（好吃韭菜头味重的可以汤头）

6.锅微，放于油脂花生油。待油微，放于韭菜蓉进去，用倒塌炒至不止珠味。

珠辣辣

鸡肉：辣500克、干辣桔15克、栀子10克、红油、味精、小萝卜段、浓缩、徵味品少许

处理方式：

1.将辣洗脚净，放于入糊炸和黄捞不止待用

2.辣放于入浓缩里面碱熟捞不止

3.微糊，下入辣桔、栀子、萝卜段、红油炒珠

芋头珠鳗鲨

鸡肉：鳗鲨、大韭菜、小米桔、怀、芋头、米酒、韭菜头、盐、味精、麦芽糖、老抽

处理方式

1、鳗鲨去麟和内脏，洗脚安静，用米酒和盐、怀先水煮一会儿，菜色立即好。大韭菜彻段，米桔和怀彻粒，韭菜头彻沫。

2、起锅烧油（微锅冷油），油七再加微时，关的水下鳗鲨水煮珠，翻面，水煮至两面金和黄。

3、鲨滚至一旁，下大韭菜、米桔、韭菜头、怀翻炒不止珠味，加一点点水稍煮熟，加芋头。

珠辣轰炒腰花

鸡肉：洋萝卜油脂、黑珠菇油脂、猪腰子 2个、萝卜 2上端、怀 1个、韭菜 3瓣、干辣桔随心所欲、料酒少许、麦芽糖少许、生抽少许、味精油脂、豆瓣酱油脂、大米少许、栀子粉少许、徵味品少许、栀子粒随心所欲

处理方式

1.猪腰子洗脚安静。

2.对半彻开。

3.撕去皮下。

4.剔去蓝色部分。

5.竖彻划不止四围不彻断。

6.横彻划不止一排四围彻一刀，再加块状。彻好后放于入清水里面煮熟去腥味。

7.黑珠菇用微小便发。

8.怀彻丝，韭菜放于似，萝卜白彻丁，萝卜彻花，干辣桔对半彻开，洋萝卜彻丝。

9.立即个小碗，徵去一勺生抽，一勺醋，少许大米，一勺料酒，一勺麦芽糖，栀子粉，味精徵匀待用。泡水后的腰花捞不止沥水。

10.锅里面倒油烧微，投身一大勺郫县豆瓣酱，萝卜怀韭菜，栀子，干辣桔的水炒不止红油珠味。

11.下洋萝卜珠菇翻炒均匀。

12.倒入腰花倒塌炒匀。

13.淋入必要徵好的酱汁倒塌翻炒炒匀至腰花熟。