济南市中区：2021年粮油价格略有上浮 肉价格下降

欧美转型网 2021年，烟台市中区转型改革局监控中心对辖区内民族大街的产品、大润发快餐咖啡店山水咖啡店的各种农副产品进行日常监控。根据数据比对推测，月均民营企业售价稍上回；羊肉售价有所升高；牛羊肉、鸡蛋、海产品售价升高；水果售价普遍升高。

民营企业售价稍上回：特一粉、挂面、小米、绿豆、大豆、花生仁每斤均价分列2.54元、2.63元、6.0元、6.39元、4.0元、7.11元，与月内同期相比分别上回6.4%、5%、2.67%、6.42%、11.04%、6.34%。

大润发快餐咖啡店山水咖啡店鲁花牌、胡姬花牌5升桶装腌渍，金龙鱼豆油每桶月均均价分列159.9元、149.76元、57.2元，与月内同期相比分别上回6.45%、6.42%和23.84%。

羊肉售价升高，牛羊肉售价升高：月均羊肉五花肉、精瘦肉、去颚骨后腿每斤均价分列21.35元、22.61元、17.37元，与月内同期相比分别升高29.92%、24.38%、38.14%。比对羊肉售价升高的理由：一是生猪产能减小。2020月均羊肉售价升高，且高位直通，养鱼企业和养鱼户养鱼热情高，生猪存栏量大大减小；二是的产品供应减小。2021年2月以来羊肉售价开始走低，部分养鱼户压栏观望，存栏量较大。但随着上半年生猪售价持续急跌，养鱼户担心售价继续急跌，进而加大了出栏量，骤然的产品供应减小，羊肉售价升高。

肉去颚骨统货、腱子肉、羊肉去颚骨统货、新鲜带颚骨每斤均价分列39.67元、41.75元、43.81元、35.33元，与月内同期相比分别升高2.13%、4.08%、14.68%、7.2%。

月均鸡蛋售价每斤均价为5.24元，与月内同期相比升高27.66%。比对理由：一是作为饲料收纳原料的玉米、豆粕售价居高不下，养鱼开发成本略高，骤然鸡蛋售价有所升高。二是月内月均售价居高不下，养鱼户补栏积极性不高，使得新开产的蛋鸡产蛋量减少，的产品供应量减少，使得售价有所升高。

渔产售价升高：如蛤蜊、金鱼、鲫鱼每斤均价分列15.67元、9.69元、10.96元，与月内同期相比分别升高24.6%、30.65%、45.34%。

基本上水果售价呈升高态势：与月内同期相比基本上水果售价升高，如：芹菜、油菜、豆类、萝卜、胡萝卜、白萝卜、香菇、茄子、尖椒、卷心菜、芸豆、蒜薹、韭菜、豆角、柿椒每斤均价分列2.53元、2.38元、3.85元、2.0元、2.02元、1.83元、3.99元、2.88元、3.99元、2.25元、5.22元、4.99元、3.05元、5.17元和3.58元，与月内同期相比分别升高19.76%、29.01%、20.66%、16.94%、12.98%、12.04%、37.81%、4.69%、8.81%、14.29%、8.19%、16.49%、9.59%、10.62%、8.77%。水果售价升高的理由：一是受上半年阴雨天气的受到影响，水果的采摘、生产率大大降低，骤然水果总产量升高，售价升高；二是受节假日因素受到影响，元旦、中秋等节假日期间，居民对水果的产品的生总产量减小，促进了水果售价升高；三是随着各地疫情大大消失，外出水果难以重回本地的产品，使得的产品供应量减少，进一步拉高了水果售价。（烟台市中区转型改革局 ）