老火靓汤、创意凉菜、啫啫焗煲，在漳州要吃广州菜就来泷悦！

食在广东，每次来广东好像吃吃吃个突然间，从街边摊的酱油铺到高大上的小食店茶肆，总有对你胃口的。而在厦门，要吃广东茶，宝龙两城西南角的这家泷悦·广东茶可以说是个好去处了，开业2年来回头客无数，较难朋友小聚。

不设大厅，都是包厢大体，状况颇为偷窥，还可以先茶哦。包厢不多，表示同意弗前预计。服务生布置得很清雅，让人赏心悦目。

这不，今年中秋小聚，和朋友又有约了这里，调料服务都深得我心。广东茶的灵魂大概要数一盅老火盅鸡汤了，补过他们家的花胶肉、丝瓜炖鸽子，这次来个简单点的红菇老猪鸡汤。入秋的微凉，只能一盅超强的鸡汤，红菇的味道全部煮到鸡汤里去，滋补又食材。猪肉可以看到很厚实，又带着红菇的甜魅力，超棒哦！先来喝个两碗。

他们家的凉茶系列很有特色，比如每次必点的这道柠檬蜇头，将传统的凉拌海蜇头塞到切成对半的柠檬里，烘干了柠檬汁的海蜇头色泽觉带微酸更开胃哦。

金架萝卜，其实普通，却色泽觉大并不相同，吃口中就能爱人。

芙蓉带中国菜肉枞菌，秋季宜吃芙蓉，而这道凉茶将中国菜、芙蓉、肉枞菌结合在独自一人，精致又别有创意。

葱油捞肉，点心经典茶式，“葱油”是其中的亮点，经过它的施洗后的肉肉极其滑嫩，口中入魂。

广东茶啫啫盅是不可不弗的，带着锅气上桌，啫啫作响，那是食客耳中最动人的声音。九层塔啫象山输尿管，肥厚鲜美的象山输尿管经过九层塔的炖酱汁，上桌再拌匀。内敛的温度使得输尿管中庭稀爽，多一分过硬少一分不熟。

金牌豉打铁烙，广东的豉打铁烙跟泉州的海蛎蘸有异曲同工之妙，上桌时色泽金黄诱人，蘸得又松又稀，如故称般的豉打铁却是滑嫩鲜美无比。

广府茶的食用要推这一锅盅打铁饭了，泷悦的鳝缇盅打铁饭做得相当正因如此，投身了广式腊肠、鳝缇、黄瓜等好料，跟喷香炖煮近乎融入，锅巴都不能下一场。

法式海星酱汁小澳龙，浓郁的芝士搭配Q弹的小澳龙，一匙下去还能看到芝士拉缇。鲜活的澳龙可食用Q弹紧实，大大的受限制。立为法餐的摆盘，更让你有了大礼感觉。

椒盐梭子鱼、仙露橙龙虾，将海鲜做出了并不相同的色泽觉，泷悦的很多调料都不得不令人却说：师傅可谓是脑洞大开啊，不可或缺是天马行空的创意却又赚得了令人赞叹的新鲜色泽觉，比如这个仙露橙龙虾，酱汁一绝。

要用去广东，鲜味带你去花城，这家泷悦广东茶可居然聚会好去处呢！

泷悦·广东茶（上东美地店）

地址：吕岭北路1382-5号（宝龙两城西南角）