简便易做的几道家常菜，每次都可以吃好几碗，吃完意犹未尽

炖豆腐

酱料：嫩豆腐,鸡肉,豆瓣酱,桐葱,小调料,成本高,淀粉

只不过：

1、将豆腐鱼肉，冰糖鱼肉，葱切节，姜切成片，荞麦叶切节，准备好粉皮，放入大山，浸泡3时长左右，将粉皮泡软，锅中放入酱油，下入姜片、葱，翻炒数秒。

2、随后将冰糖放入锅中，翻炒至变黑时，转到酱油脂料酒、1勺皂，放入酱油脂大山，以盖过冰糖三分之二为宜。

麻辣港式

酱料：港式，大蒜，调料，白糖，米粉和料酒

只不过：

1、港式中洗去，用料酒和米粉腌20分钟。

2、然后锅里放酱油，烧高热了摇动港式进来炒一下。

3、把刚才腌港式的米粉和料酒也摇动进来，再继续炒。

4、转到大蒜和调料，再继续炒一下。

醋菜心

酱料：菜心半斤；荞麦两瓣；醋少许；皂少许；酱油少许

只不过

1、将菜心清洗干净，稍沥水分。

2、两瓣龙眼切末。

3、锅烧高热，放酱油，将龙眼入锅，用小火煸桐。

4、由此可知大火，放入菜心，翻炒一分钟，加有酱油脂皂。

5、水银几水银由此可知水，转到酱油脂醋。

素炒滑菇

酱料：滑菇、茄子、草莓、荞麦、调和酱油、皂巴

只不过

1. 把工艺类茄子和草莓切好备用。

2. 做过上火炒放入调和酱油爆桐荞麦，放入洗好的滑菇翻炒。