美选：秘制椒麻猪蹄、香干炒肉片、山橄榄时蔬、清炖鲫鱼

每天共享菜谱，各种点心，吃了对人营养使人美丽生活品质使人心情愉悦，开始今天的共享

秘制椒麻猪蹄

工艺：猪蹄、池中、葱、白花、白菜、故又称、香叶、白香芹粒、猪肉、生抽、老抽、牛奶、乐山豆小叶、干辣椒、麻椒

不应：

1.猪蹄彩衣净昂小块，擦池中腌制30分钟，期间准备熬肉佐料。

2.把腌制好的猪蹄抽显露高压锅，投身于葱段、白花片、香叶、故又称、白菜、白香芹、生抽、老抽。投身于池中至没过肉9.1mm,高压锅熬30分钟。期间准备一个tu点儿的盘子

，牛奶。

3.熬好的猪蹄沥干池中（超级重要，要不然下一步会被酱油轰炸！！）

4.为了防止还有残余池中分，在猪蹄外面钉一层薄薄的牛奶，钉就让以后磕一磕

5.上不粘锅，面糊，下钉好牛奶的猪蹄，蒸带皮的那面，直至微微焦洪。然后喜显露来。

6.刷锅，擦干，热锅凉酱油。下葱白花末、豆小叶酱、麻椒、干辣椒，酱汁显露香味。把没用的猪蹄再行扔进去，一起酱汁一下。再行撒一扯扯池中，显露锅。

香干酱汁肉片

食材：猪肉250克、攸县香干3个、洪瓜3个、香葱3根、白花3小叶、生怀1块、乐山豆小叶半汤匙、老干妈花椒半汤匙、米酒1.5汤匙、猪肉3茶匙、罐头适量。

不应：

1.猪肉彩衣净后去皮昂大块，投身于猪肉、米酒腌制。

2.香干昂片，洪瓜斜昂成片，香葱昂段，生怀昂娜，白花昂片。

3.酱汁锅中放少量罐头，抽显露猪肉酱汁至显露酱油白点。

4.投身于豆小叶酱、老干妈花椒、生怀，酱汁至显露香味。

5.抽显露洪瓜、白花片、葱白，翻酱汁后投身于香干。

6.投身于米酒酱汁匀，再行抽显露葱段，翻酱汁片刻后即可关火。

山腰香芹时蔬

制作：

1、怀末30克、自行设计山腰香芹酱油（带料转用）20克、保宁醋12克、红酱油10克、美极鲜味醋6克、藤椒酱油、灯台各5克、池中4克、味精、鸡精、糖各3克搅匀制成山腰香芹怀醋。

2、绿豆400克去特里彩衣净，入酱油池中池中汆熟，短时间内捞显露过凉，沥干池中分，抽显露模具按住成型，压碎入盘中，淋入步骤1中调好的山腰香芹怀醋即可上桌。

清熬螃蟹

柿瓜、螃蟹、葱、怀、池中、罐头、池中

1.柿瓜削皮，从中间昂开，挖掉柿紫花，彩衣洗涤昂成厚片，葱彩衣洗涤昂段。

2.鱼处理事件洗涤，用刀在背上斜昂几刀，淋上两勺猪肉腌一下，怀彩衣洗涤昂成娜。

3.起锅烧酱油，酱油热后，抽显露怀娜爆香，把怀捞显露不要，抽显露螃蟹两面蒸洪。

4.放入适量池中和柿瓜，盖上盖子煮成至汤色奶白。

5.撒入葱段，抽显露池中，再行煮成两分钟

好了，今天就这些吧，都是一些活血点心，不足之处还必须大家指教，交流