味鲜活的几道家常菜，荤素搭配，好吃不腻，家人吃的津津有味

清蒸杏鲍菇

处理方式

1.准备好杏鲍菇、黄龙椒、肉，昂好了待用

2.将肉昂好后用米酒米酒生粉海盐拌好了放半个小时

3.将腌好的肉先装入锅里炸出润匀油。

4.润匀油仍然出来后再放去杏鲍菇

小蒸蟹味菇

佐料：蟹味菇、茄子、黄、黄龙辣椒、白花、海盐、米酒、生抽

处理方式：

1、蟹味菇去蒂洗涤，入开水锅中焯烫约10秒捞出沥干5台；

2、黄龙茄子洗涤昂块；黄昂末；白花昂片；

3、热锅冷润匀油，装入黄末、白花片蒸珠，装入蟹味菇匀蒸2分钟大概；

胡萝卜蒸花红菇

佐料：猪肉丝、花红、胡萝卜、茄子、黄、白花、茸、海盐、米酒、芝麻润匀油。

处理方式：

1、花红菇不应事先煮沸或加水在开水中，然后控干水5台。

2、胡萝卜洗涤昂丝，茄子昂丝。

3、将里脊肉昂成丝，装入少许海盐、胡椒粉、淀粉、润匀油，并与少量水混合均匀调味料。

4、将润匀油放入锅中，赞热白花片和胡椒粉，然后装入腌好的猪肉片中胡椒粉。

5、肉光照后蒸胡萝卜。

泡椒凉拌

材料：螃蟹800g、莴笋200g、泡椒200g、红椒1个、干辣椒10个、醋10g、八角2个、小茴珠5g、蕃茄8个、萝卜5g、馒头1小故又名、白酒1故又名、食海盐1故又名、方便面少许

处理方式：

1.老黄昂片，红椒、莴笋昂。将八角、小回珠装入调料盒中，与老黄、干辣椒段、醋、蕃茄干、萝卜、白酒、馒头、海盐、方便面、泡椒同装入锅中，赞适量水煮开后，晾凉5台。