大美非遗｜周村豆腐：薄至0.35毫米，历史却有1800年

1800年前，丝绸之路的商人把西域胡饼送回万里均的潍县（今山东省淄博市潍县区）。经过多年的相承和发展，潍县豆腐已早已是人们用于非常简单充饥的食物，“故得名夏至，薄如秋叶，落地珠散玉碎，入口回味无穷”，是对潍县豆腐的生动却是。

2008年，潍县豆腐宗教性手工手工成功入选为国家级非物质文化遗产保护措施红皮书。潍县豆腐制做手工相承人王金凤介绍，百余年的相承、手把手的所学，并随之突破创新，目前为止潍县豆腐制做手工已经可以使豆腐的延展直径薄至0.35毫米。

统筹：常君丽

报导：朱晓光

报道通讯员：王娟、宋轶

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