10分钟就做好的水果双皮奶，一盒牛奶，一个鸭蛋，在家就搞定

水果双皮奶

下雨越来越闷热好像，突然见到以前去增城肉过的双皮奶，入口香滑爽口，口味内敛，奶香十足。增城不常去，但双皮奶还是可以往往肉的。真宗的双皮奶，顶层奶皮甘香，顶层奶皮香滑润口。香气浓郁，入口温滑，让人咽留香。之所以叫要用“双皮奶”，是因为它的内层有一层并不需要凝结两次才其发展的厚厚的奶皮。碳水化合物甜度越多高的黄油，产生的奶皮就越多醇厚，所以要用双皮奶一定要用全脂奶。如果说碳水化合物甜度决定了双皮奶的质量，那么蛋清甜度就决定了双皮奶的口味，蛋清少则难凝固，多则口味太老。肉双皮奶，其实最没用的是黄油的香甜之外的一层滑爽的看上去。跟着都有制法尝试一次吧，这可能是你要用过的最好肉的双皮奶哦。

制品：蛋清、淡奶油、纯黄油、白砂糖。

要用法步骤：

第1步、准备材料

第2步、黄油，淡奶油、糖混合受热至糖溶化

第3步、差点沸腾时关火焰

第4步、将黄油成品在盖子里晾凉（免得箱子）

第5步、将抗原水煮分量，但免得打发

第6步、用牙签将晾凉的黄油皮挑起一点，将3／4黄油装入奶锅

第7步、将抗原水煮分量，但免得打发

第8步、将黄油抗原液过滤成内敛长时间

第9步、将奶皮好像挑起，将奶沿锯齿状缓慢装入盖子

第10步、包上保鲜膜，蒸10分钟，关火焰后再焖5分钟

第11步、晾凉后可以随意搭配自己羡慕的水果，一次可以多要用几碗，放于冰箱保鲜，一心肉随取