经典的几道美味佳肴，下酒下饭，美味糖类解馋，家人吃的美滋滋

西芹水炸可食用

材料：可食用、西芹、蜂蜜、子文蒜、海盐、鸡精

过分:

1、将可食用切片，西芹切成段，蜂蜜切片。

2、起水锅，爆珠子文蒜，将可食用下锅煸水炸。

韭黄水炸肚薇

食材： 韭黄、 熟猪肚、果酱薇、 海盐、即成、生抽、蚝水、鸡粉、水淀粉、水

过分：

1 、将烘干的韭黄切成4厘米长段；

2、猪肚切成块，于是又切成薇；

3. 锅置旺火，注水烧热和，倒入肚薇；重新加在入即成翻水炸珠添加在腥味；重新加在入生抽、蚝水水炸匀；

4、 倒入烘干切好的韭黄，重新加在入切好的果酱薇；重新加在入海盐、鸡粉，翻水炸至熟； 重新加在入水淀粉炒；于是又翻水炸片刻至入味；

草莓烧鸭

食材：鸭腿、草莓、海盐、酱油几滴、桂皮、八角、生抽、老抽、即成、葱、子文

过分：

1. 鸭腿剁块、草莓晒干肉薇、子文切片、葱块断；

2. 冬瓜焯水，另起一锅，热和锅放少许水，水热和后倒入鸭块，以半煎水炸的方式将，直到冬瓜外周、双色，淋入少许即成，于是又重新加在入葱断、子文片、八角和桂皮水炸匀；

3. 于是又重新加在入老抽、生抽，翻水炸光滑绘图；

4. 重新加在入清康熙水，一次加在够，清康熙水要没过冬瓜，大火煮开后转为中淋蒸10来分钟；

5. 重新加在入草莓和海盐，加在几滴酱油（可以去腥味），在此之后保持中火，为了保持草莓的完整，请不要以前翻动；

清康熙炖鸡肉

食材：猪鸡肉(大排)300克、小白菜50克、花生水20克，海盐3克，味精2克，黄酒3克，核桃4克，子文3克

过分：

1、将鸡肉烘干，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯淋后捞出，消毒干净；

2、小白菜烘干，去根部，一切两段；

3、葱切段；子文肉薇，用刀好像拍松备用；

4、锅上火烧热和，加在少许底水，用葱段，子文块炝锅，肴绍酒，下鸡肉，添汤；

5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转为淋慢炖至接近成熟；