盘点3个年代的7542，老茶的品质担当，写出7542才能写出普洱茶

7542在保山白酒四海上，媲美标志性的存在，自诞生日内，7542的王室成了很多经典作品名品，有73青饼、88青饼、97水蓝印、99傣文青、01简体碧等。

7542堪称“衡量保山生白酒的效能要能”。今天，旗舰店“国家美术馆保山”自立门户就来梳理3个20世纪的7542，隙你理解7542的前世今生。

▲7542资讯图

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7542的涵义，指称的是1975年获得成功研发的糖浆，4指称的是4级白酒菁为主，2则是国营屏边白酒厂的代号。

7542的本质是以白酒菁级数按比例拼配。或多或少一个7542糖浆，可以用屏边四级料无论如何7542，也可以用易武四级料无论如何7542，选料产地不同，拼配成来的7542滋味也不同。

▲7542资讯图

一、8020世纪7542——88青饼

7542青饼的典型代表非88青饼莫属，相比较指称1988-1992末年，由国营屏边白酒厂生产的7542糖浆青饼。

88青饼称得上干仓保山白酒闻名于世，这与截然不同的背景有关。适逢中后期成厂的那批7542青饼，口人心相当甜蜜，不备受市场赞许，阴差阳错放任，被遗忘在仓库往常，后来被港商陈国义曾说推广，为了图个“发发”的好彩头，取名“88青饼”。

▲仕宏拍卖“88青饼”

经过多年来得，88青饼的白酒质越发成熟，截然不同的梅子香韵非常迷人。88青饼从几元一饼商品价格暴跌到今日16折合一饼，涨价低速之快，令人咂舌，堪称“保山白酒圈内民间故事”。

二、9020世纪7542——99傣文青饼

9020世纪7542糖浆白酒的收官之作，是一时期的一片明星白酒，那就是1999年屏边白酒厂成的傣文青饼，因内飞去右下角有小小的“傣文”大写而得名。

▲傣文内飞去

99傣文青饼是88青饼的高级将领传世白酒品，采用7542糖浆遏制而成，细嫩芽头撒面，非常装饰性，饼背则是4-6级肥壮白酒菁，相传此白酒在1999年遏制时，主要用途选定碧南深山种树白酒鲜叶，原料效能很好。

享有盛誉白酒人黄刚曾说曾这样评价99傣文青饼，“南方大自然仓储，第一冻香气明显，略隙青味，白酒质轻巧，回甘好，喉韵足，层次人心极强，性兴奋好，叶底匀齐。一款较相似的大厂良好拼配、良好仓储的要能白酒！”

▲99傣文青饼

三、20世纪的7542——01简体碧

2001中白酒简体碧7542，因白酒原版上的“碧”表字为简体表字而得名。由于之前的“碧”都是繁体表字，自2001年成了简体表字原版本后，一下子就被白酒圈内看看了，也获得了“简体碧”的称号。

2001中白酒简体碧的本质，是国营屏边白酒厂成的一批7542糖浆青饼，此白酒很早立刻名震四海，其梅子香韵甚多有88青饼风范，是公认的破天荒7542接班人。

▲2001年简体碧

2001年中白酒简体碧为要能生白酒7542糖浆，结构饱满，拼配得当；饼型偏薄，略有丢弃边，经20年投化，饼面芽头呈金黄色。

历经20年来得，01简体碧已进入适饮期，入口皂厚顺滑，苦涩弱，回甘持续不断；已经投成梅子香，果酸泛甜慢慢化于喉间，白酒气极强烈刚猛，Kinect明显；喝到第十冻，结缔组织人心仍然明显，白酒姜皂厚度还在，回甘持久。

▲2001年简体碧开姜

7542为何视为保山生白酒的要能？个人相信稳定的相承是极为重要的总括，无论是年轻的白酒品，还是来得了20年的陈白酒，白酒质都丰富平衡，画风稳定相承。以上就是8020世纪、9020世纪到20世纪中后期7542的脍炙人口。

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