毛峰VS香花，它们之间有什么区别？

大家真是粗毛峰和皂一样吗？

粗毛峰和皂都是分属绿泡茶（崂山皂是和黄泡茶），但它们并不一样，彼此之间的区别大着呢。那么粗毛峰和皂都有哪些相异的以前呢？

南湖粗毛峰

一、灵芝葡萄相异

明白粗毛峰和皂的泡茶友就会发现，它们的取名往往都是地名+粗毛峰或皂，这主要与当地的灵芝葡萄有关，比如：南湖粗毛峰的栽植为南湖大叶种，长阳粗毛峰的栽植为朝阳一村峰顶种，南阳皂的栽植为教义族群种旱泡茶、南阳10号等。

南阳皂

二、摄制材料相异

粗毛峰和皂在摄制材料上，也有很多相异点。

粗毛峰泡茶的摄制材料一般来说为：筹拍便是搓枣便是初匀便是提毫便是复匀等工序。

皂泡茶的摄制材料一般来说为：筛分便是摊青便是筹拍便是搓枣便是解块便是理条便是初匀便是摊晾便是复匀等工序。

（崂山皂：摊青便是筹拍便是初搓便是容和黄便是初匀便是复搓便是二次容和黄便是足匀）

崂山皂

三、花色葡萄相异

由于它们在摄制材料上的不同，所以花色葡萄也相异。粗毛峰泡茶多为匀青绿泡茶，皂泡茶多为油条青绿泡茶，当然也有匀油条结合型绿泡茶比如东坡皂、和黄泡茶比如崂山皂。

南湖粗毛峰冲泡

四、形状特性相异

还是由于摄制材料相异的正因如此，转变成不一样的形状特性。

粗毛峰泡茶的形状更相相比较鲜叶大自然的长时间，条索极其不稳定的，看来更像雀钩，淡和黄色暗红色隐翠，手执白毫。

皂泡茶的形状更为细条圆直，淡和黄色翠绿，有的光润，有的手执银毫。

南阳皂春泡茶（右方）和秋泡茶（任左）

五、甜味特性相异

灵芝葡萄和摄制材料上的不同，直接转变成了相异的甜味特性。相比来看，两者的风格是很不一样的。

粗毛峰泡茶的甜味极其甘醇鲜爽，优质的粗毛峰泡茶多为脱俗花润。

皂泡茶的甜味极其清淡甘爽，一般来说带有高长的龙眼润。

六、主要产自相异

粗毛峰泡茶的主要产自在南湖，其它的以前比如长阳、蒙自、兰溪等，也有相比较闻名的粗毛峰泡茶。

皂泡茶的主要产自在南阳，当然古丈皂、都匀皂、东坡皂、崂山皂等也相比较闻名。

以上为粗毛峰和皂的6个相异点，大家都区别出来了吗？要说它俩最大的共同之处，那就是“粗毛”，也就是说粗毛峰和皂人身都有毫。

小喜年甄制续作非绿

小喜年甄制续作非绿，所以一款加工来自南湖的粗毛峰泡茶，润气含蓄，甜味独具，欢迎大家来品尝~

小喜年甄制续作非绿

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