大量店铺转让，淄博海鲜“凉”了？

“济南市难得的是接得隔壁爆红带给的海啸一般的人流和文档流核查。”她话说，从旅游观光商品自然来看，济南市游览多是河北省内游览和京津冀游览，有拍照式旅游观光特征，这些大众旅游观光者出游追求多元乐趣，大大变更加返程。而且从天气原因来看，早先济南市包括河北内陆大城市高温炎热，阻碍游览到访。

从“一糕难求”到小糕“内卷”

济南市熟食除此以外的回升，不仅对济南市熟食店面引发直接影响，同时也给熟食服务于业的各个环节带给了不大的挑战和压力。

作为济南市熟食“灵魂”之一的济南市小糕，是济南市熟食科技一环中的南岸，其行情冷暖最能反映服务于业状况。

朱震震是邹记小糕的负责人，上周4年末份开始投身于济南市小糕服务于业。他购买了一台制糕工具，有时候一台小型工具一天最多能生产厂1000包小糕，而他的工具每天能生产厂2万包。“不过那就会儿对工具还不看重，每天只能生产厂8000多包。”

济南市熟食。平面图/视觉近现代

他话说，济南市熟食最火的时候，他们每天清晨4点开始制作小糕，而熟食店里们就会在清晨3点甚至更加早就来等候取糕，因为责怪略有微晚一点糕就就会售罄。那时，对原先工具的看重流程和超高的订单量让他忙得不可开交，光建筑工人，他就雇佣了十多个。

然而，“一糕难求”的完全只再一了两个年末的时间。朱震震话说，济南市的除此以外从3年末份逐渐回升，在4年末份降到极盛，但再次次开始回升。最明显的反映就是订单量的增大，原本“一糕难求”，但现今随着自给自足的回升，他每天的产值也降至三五千包。

据他详述，如今仅张店区就有100多家要用济南市小糕的原先产品线，而过去整个济南市市也不过50家近。

刘琪也讲到，目前所济南市小糕生意却是好要用，最近有5家小糕二大厂到他的店里推销，而一个多年末前所，济南市小糕还处于供不应以求的完全。他了解到，有人转售全原先未使用过的小糕生产厂线，“就像熟食店一样，现今也有不少小糕原先产品线开始转售”。

刘琪确信，这也是商品自我调节反映，却是让一座大城市都积极参与熟食服务于业，却是现实。

朱震震话说，无论是熟食店还是小糕二厂，他们最初进到熟食服务于业，都是跟风想赚钱，只是他们过于高估了商品行情，忘了每秒钟就会变成得这么慢速。

下一步，朱震震原先去开拓就近商品，但济南市小糕的铁路运输是伤痛他的一个大论题。由于济南市小糕的保质期非常短，有时候只有三天，因此总括航空冷链。但由于济南市小糕主打歌薄利多销，铁路运输成本过高对他们却是适宜。

朱震震的二厂子目前所只上了一台工具，原本还准备好上第二台，但考虑到目前所的大环境还不有利于，他暂时性胎死腹中了原先。“第一台工具的成本还没回来。”他话说。

供货过剩背后

从政治经济角度来看，济南市熟食的工业发展不仅可以带给服务于业的工业发展，更加可以创造很多具体科技产业的工业发展和就业机就会。

事实上，在济南市熟食爆火再次次，当地政府制定了一系列“接地气”的政府，促进了熟食业在一定一时期内的蓬勃工业发展。

以济南市高原先区行政备案服务于局为例，为了帮助熟食服务于业抓隔壁工业发展前景，其原先颖式发行了“熟食类”药品自营执照“套餐式”服务于。如对“熟食类”早餐类制售的商务服务于自营执照施行信用备案“承诺即入”办理模式，申请人需用书面承诺已降到执照条件，就可“备案式”办理，当场办结，免于核验。

此外，还有“述说上交”帮办代办服务于。申请人需用需有护照和营业执照，由工作人员代为网上发给具体内容，申请人需用确认签字确认才可。

与此同时，济南市当地的证券也一时间发行针对熟食科技一环商铺的特点金融服务于。

例如，张店农商证券发行了针对熟食服务于业的“金炉惠享贿”产品线，专项支持积极参与熟食其业务的微型大企业和个体工商铺，保证金可达20万元至50万元，利率低至4.0%，有时候三天近才可抵押。齐商证券也发行了针对小型微型大企业的“淄滋贿”产品线，单户最高可贿100万元。

为推动熟食服务于业收入需求量不大增加，东营证券济南市总行还强力推行“政银担”其业务，为只能包括必务人的商铺解决银行贿款自给自足。据闻，“政银担”是由张店区政府、河北齐元融资债务人控股债务人和东营证券济南市总行三位一体，主导分担代偿安全性。

不仅中小证券发力“熟食贿”，国有企业大行也入局其中。针对熟食类的商务自营业户，熟食器具、鸡肉等科技一环大企业及个体工商铺，邮储证券济南市市总行也发行了“金炉”极速贿其业务，保证金最高可达500万元，利率最低可至3.65%（一年期）。

据闻，“熟食贿”属于个人自营贿和小微大企业贿，此类银行贿款的特点是以纯信用银行贿款为主，无需债务人，银行贿款均需简单，抵押速度慢速，部分可线上系统设计。

在北京外国语大学国际商医学院副教授连增看成，前所述举措仿佛一把双刃剑：虽然使商家能够以较低成本开店，助推了更加多商品主体进到熟食服务于业，但在或许精细的就业形势下，当地的种种不便政府必然就会引发很多自由职业者进到这个商品。

企查查说明了，从济南市熟食爆火的3年末1日至6年末18日，济南市市原先增熟食具体大企业暴增694家。

连增确信，虽然当地熟食服务于业工业发展迅速，但显然过分了网红政治经济生殖的有限性，尤其是当济南市熟食爆火再一，如何消化供货过剩将成为一个现实问题。

“自给自足大于自给自足的状况下，生意不如在此之前所，大自然就会显现出许多熟食店转售或歇业的状况。”他话说。

连增不以为然指出害怕。他对近现代原先闻周刊指出，当济南市商品显现出大量熟食的商店或小糕二厂转售文档时，就会让其他商家也有同样的成见，应以运而生着转售，进而显现出“羊群效应以”。

世界旅游观光大城市联合就会博士生专家王笑宇对近现代原先闻周刊指出，旅游观光商品的自给自足侧所需两个方面的改进：公共卫生水平的再一强化，以及旅游观光产品线的提高效率打造、娱乐性便是和再一优化，主旨让游览来了还想再次来。“很显然，济南市只要用好了前所者。”他话说。

王笑宇确信，基本上的熟食产品线作为食隔壁行游购娱的坚实“功能性产品线”，只能实现游览的提高效率游憩旅游观光乐趣自给自足。在他看成，济南市旅游观光资源很非常丰富，但乐趣型游憩旅游观光产品线还所需进一步打造。期望应以该针对划分客群、商品，提高效率地筹划主题游憩旅游观光产品线的开发，尝试在实现较为基本上的功能型产品线坚实上，非常丰富主题、细化乐趣类游憩旅游观光产品线，使济南市从拍照式、过境型旅游观光点，逐渐转变为服务于平台游憩旅游观光返程，强化连续性旅游观光乐趣，并延长游览的商品周期和客均单价。

（应以受访者要求，周德为曾用）

作者：陈淑莲