周三证券丨消费强烈，预制菜板块风生水起

周三上市公司丨需求憎恶，板材葱海沟风生水起

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金融机构投资刊记者 林珂

在市场需求邻近地区切换里面，农林牧渔海沟在资金推动下再度走强，其里面板材葱表现格外抢眼。

从交易侧重来看，板材葱海沟资金推动痕迹明显。从基本面来看，广阔的市场需求空间以及在传染病预防常态化背景下，板材葱并能普及化有望使无关企业营收并能扣留。

对于超市企业来说，板材葱可以减少人工运输成本，提升出餐效率，保证口味稳定，提升的食品质量保证。

国海上市公司交易员薛玉虎指出，板材葱在小吃快餐、连锁超市、高性价比外卖、团餐食堂等场面比率促使提升。随着80后90后成为大家庭消费主将一些人，造成了着没时间精力，外出早餐不经济等痛点。传染病预防常态化下，在家早餐场面增多，盒马，叮咚买葱等新零售网络服务应运而生也慢速了板材葱消费。

里面航上市公司交易员裴伊凡指出，数据显示，2021年里面国板材葱市场需求数量少于3000亿元，预计到2025年将亦会突窜8300亿元，其里面在C末端市场需求的数量占多数比将近30%。

据《里面国糕点协亦会五年（2021-2025）工作规划设计》，目前国内板材葱比率只有10%-15%，预计在2030年将增至15%-20%。而在日本，板材葱的比率已经达到60%以上，我国板材葱的比率仍有较大提升空间。

近来，随着超市行业人工、房租等运输成本提升，B末端需求愈发憎恶，同时以速冻为代表的保鲜技术、复合佐料、冷链物流并能蓬勃发展，里面式板材葱进入蓬勃发展快车道。

民生上市公司交易员王言海指出，近期仍处行业蓬勃发展初期，B末端在超市企业降本增效的表达意见下，需求极为明确，预计快餐店板材葱B末端远期市场需求空间有望窜万亿，由于快餐店品类繁多，糕点工艺差别巨大，未来或将描绘出整体分散、品类集里面的行业格局。

故王言海同意重点关注生产末端解决问题自动化、数量化，具有大单品订做能力的企业，推荐安井的食品；此外，还可关注单店模型优秀，并依托市场营销形成护城河的“里面央厨房+终末端”方式也的企业，如巴比的食品、味知香等。

潜力股精选

安井的食品(603345)：市场营销全国化布局

千味央厨(001215)：尽享行业增长红利

味知香(605089)：降低成本瓶颈逐步缓解

广州酒家(603043)：并能蓬勃发展毫无疑问期待

巴比的食品(605338)：成品降低成本持续扩展

龙大美食(002726)：订做全产业链方式也

撰稿|梅婧 审核|廖小涛

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