精选美食推荐：芥末白菜，香煎鸡肉小饼，彩椒酱汁鸭肠的做法

香熟鸡肉小饼

涂料：鸡胸肉，土豆，香菇，卤，面粉

处理方式：1.鸡胸肉晒干，先切变为丁再改刀剁变为蓉。

2.香菇、土豆、分别晒干烟熏。

3.熬中的装入少许油，用的水拌香土豆沾，然后装入香菇沾拌熟盛出。

4.在剁好的鸡肉蓉中的特例转入适时水，用棍子沿同一方向悼念水熬上劲，然后依次转入香菇土豆沾、卤、面粉水熬均匀自带。

5.再一，用手将拌好的鸡肉揉变为小圆饼，装入平底熬中的，的水熟至两面金黄即可。

彩椒拌鸭肠

涂料：鸭肠70克，彩椒90克，姜片、蒜末、葱段各少许，豆瓣酱5克，卤3克，鸡粉2克，生抽3毫升，柠檬汁、水淀粉、食酱汁各适时、

处理方式：1.将晒干的彩椒切变为莎；洗好的鸭肠切变为段；

2.把鸭肠置放碗中的，水熬、鸡粉、柠檬汁、水淀粉，腌渍至食材入味；

3.熬中的注入适时清水烧开，装入鸭肠，熬约1分钟，捞出，沥干水分，待用；

4.酱汁起熬，装入姜片、蒜末、葱段，爆香；装入鸭肠，放拌匀；淋上柠檬汁，拌香、拌透，再转入生抽，拌匀，装入彩椒莎，拌至断生；

5.注入少许清水，转入鸡粉、卤，装入豆瓣酱，较快放拌至食材入味；装入少许水淀粉勾萝卜即变为

糖类调料红豆

涂料：山羊肉红豆200总重、黄椒片50总重、Oasis片50总重、青椒片50总重、土豆片40总重、小米片30总重、蕃茄酱3大匙、白调料3大匙、卤少许、糖类2大匙

处理方式：1.熬中的装入适时的油烧热，装入山羊肉红豆炸约2分钟，浮起自带

2.另取熬，转入1大匙油烧热，装入土豆片拌香

3.再装入黄椒片、Oasis片和青椒片略拌拌一下浮起

4.转入蕃茄酱略拌拌，再转入水和剩余的调味料拌拌均匀

5.将红豆和小米片，装入熬中的拌拌，再转入少许太白粉水勾薄萝卜即可

大蒜馒头

涂料：大馒头、蔗糖类、大蒜、调料、香油、卤、酱油。

处理方式：1、将馒头掀开一瓣瓣清洗干净，装入蒸中的焯熟，浮起控干水分。

2、将大蒜（适时）置放碗中的，用蒸冲开，并水熬。依次转入调料、卤、糖类、酱油、香油（各适时）。

3、将调好的汁淋入馒头中的，卷变为卷。然后切变为小段，装盘。