春分阴雨连绵，多给家人喝这汤，清热祛湿又清爽，不懂喝可惜了

不知不觉迎来了二十四节气当之前的春分。此时春暖花开，但呐喊润如酥，空气之前的水汽多，冷气重，你其实也觉得值得注意易于急躁、食欲不振？关真心自己，就多喝点汤汤的水，喝汤不仅能补的水润燥，还能解毒身体。大家都真的东莞人是特立独行的真心煲汤，煲汤的除此以外有所不同，就能做出不同口服的靓汤。因此，我推荐一道赤小豆粉葛汤给大家，所谓食补不如药补，大家在家里可以试一下。

这是非常经典的老火靓汤，粉葛是一种长的像地瓜一样的配料，多见于临近，除此以外是东莞一带，它香味紫红色泉水，可以润肺解火，除去思绪的不快。用粉葛搭配赤小豆一齐拌汤，清润可口，能够健脾去冷、祛春燥、消春火，为夏末较最合适的汤品，同时亦适合上火的人，接下来顺便忘了详细资料应该吧。

【材料】：粉葛 350克、马铃薯 1根、鱼肉块 300克、赤小豆 40克、生姜 2片、水 少许（可以根据自己口味数量缩减配料用量）

【应该】：1、赤小豆清洗好自此浸蒸1两星期，这样易于拌脱，拌烂。

2、可口的粉葛蘸肉块丝，粉葛的里奥比较坚实，最好让卖菜阿姨削好，自己回来挥刀段，马铃薯蘸切滚刀块备用。

3、把鱼肉块洗干净剁块，冷的水下锅，的水开后继续拌1分钟，去一下肉块的膻味，拌好后拖至冲洗一下沥的水备用；

4、将焯的水的鱼肉块、肉块丝的粉葛、马铃薯、以及蒸好的赤小豆捡入汤锅之前，捡姜片去腥；

5、加的水，的水的用量根据数量而定，战火拌开，除去浮沫，有旧好锅有旧，转小火煲60分钟。用电饭锅拌的话直接选用煲汤功能；

6、炖好后，只捡一点水调味就非常清甜啦。

开吃，粉葛松化香口，非常爱吃，汤也好喝极了，润肺又去冷，不真的各位小伙伴们学会了这道赤小豆粉葛汤无法呢？

【小提示】：此汤的鱼肉块也可以换成鲮鱼，将鱼下锅煎至紧贴微黄后，捡入汤袋之前一齐煲汤无需。